Holybelly
91%Overall Score
음식85%
가격80%
분위기99%
서비스99%
Reader Rating 1 Vote
91%

Holybelly

분위기와 함께 팬케잌을 먹는 느낌!
파리10구에 위치한 브런치까페
holybelly_01SWEET STACK €11,50

팬케잌으로 유명한 Holybelly
팬케잌은 주문할 수 있는 시간대가 정해져 있기 때문에 자리에 앉자마자 주문을 서둘렀다.
팬케잌 주문 시간대
평일 9:00 – 12:00
주말 10:00 – 15:15
SWEET STACK은 팬케잌메뉴4가지 중 아침식사나 디저트로 적당한 달콤한 팬케잌이다.

기본적으로 메이플시럽이 올라가고 직접휘핑한 생크림에 헤이즐넛과 제철과일이 올라간다. 제철과일로는 무화과, 다래, 사과,  포도. 시각적 센스가 돋보이는 다래(미니키위 같은)가 눈에 띄었다! 팬케잌 특성상 재료는 무척 단순하지만,아주 자~알 만든 팬케잌은 먹자마자 느낌이 오기 마련. 프랑스에서는 먹자마자 뜨끈뜨끈함을 입안에 감돌게 하는 음식이 의외로 많지 않다. Holybelly 팬케잌은 먹자마자 기분좋게 따끈따끈했던 점이 매우 인상적! 팬케잌 반죽은 밀가루보단 계란맛이 많이 감도는 편이었고 시럽, 크림, 과일, 견과류의 조화가 아주 달지도 부족하지도 않아서 먹었을 때 밸런스가 매우 완벽했다.

holybelly_03Brochettes de poulet, SHIITAKE et riz sauté €15,50 
평일점심시간(12:00 – 14:15)에만 주문 할 수 있는 4가지 런치메뉴 중 하나.
테리야끼소스닭꼬치 + 표고버섯야채볶음밥

팬케잌의 감동에서 헤어나오기전에 마주한 식사였기에 기대감이 아주 컸던 탓인지 런치요리는 생각보다 노말한편이였다. 전체적으로 감칠맛이 2% 부족하다는 느낌.

holybelly_02EGG and SIDES €13,50 (추가SIDE 각 €3,50 )
팬케잌과 더블어 Holybelly의 시그니처메뉴
계란을 기본으로 함께 SIDE메뉴를 골라 먹는 메뉴이다.

달걀은 수란, 후라이, 스크램블 중 1가지 선택 + SIDE메뉴 2가지 선택
SIDE메뉴에는 베이컨, 버섯, 소세지패티, 토마토, 할루미치즈, 해쉬브라운,그린샐러드


사진속 주문한 메뉴는 
스크램블에그 + 베이컨,소세지패티 + 할루미치즈(SIDE추가함 €3,50) = €17


비교적 간단한 메뉴지만 하나하나의 퀄리티에 충실했다. 다만 가격에 비해 몬가 부실한 느낌이 든다는 의견. 같이 나오는 빵과 버터도 퀄리티에 충실했지만, 몬가 허전한 느낌이 드는건 사실이다. 우리가 생각하는 호텔조식 느낌의 비쥬얼에 살짝 실망감이 드는걸까…

holybelly_04하지만 레스토랑의 분위기, 서비스면에서는 정말 99점을 주고 싶다.

시즌에 따라 조금씩 변화를 주는 메뉴 또한 멈추지 않고 늘 생각하는 레스토랑이라는 점을 보여준다. 식사를 하는 내내 손님이 무엇이 필요한지 눈을 마주치며 바삐 움직이는 직원들의 모습이 아주 인상적이었다. 미국레스토랑에서는 일반적으로 흔히 볼 수 있는 기본적인 서비스일지 모르지만, 파리에서는 아무래도 고급레스토랑을 제외하고는 친절하고 활기찬 직원들의 모습이 정말 인상적일 수 밖에 없다는..!holybelly_05밖에서 보는 심플한 외관에 비해서 레스토랑 안의 분위기가 훨씬 좋았다. 천정에서 내리쬐는 햇빛과 무질서한듯 걸어놓은 조명, 이곳저곳에 놓여진 화분들. 전체적으로 오너의 센스가 돋보이는!

TIP! 도보 1분거리에 Canal St-Martin(썽마땅운하)이 있어서 식사후 운하근처 산책해보시는 것도!

Canal St-Martin(썽마땅운하) 기사보러가기!

한줄평! 팬케잌+분위기+서비스 and  곳곳에 센스가 돋보이는 브런치까페!

Holybelly

19 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
Tel : 09 73 60 13 64
Metro : Jacques bonsergent(5호선)
Table : 33석
holybel.ly

Open
Monday, Thursday, Friday 9:00–17:00 (last orders at 14:15)
Saturday, Sunday  10:00–17:00 (last orders at 15:15)
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Tuesday, Wednesday