Marché Bastille (바스티유시장)

파리의 여러시장중에서 꼭 한번 가봐야하는
바스티유시장!
재래시장중에서도 아주 큰규모에 속한다.
보다 신선하고 다양한 식재료들을 시중가보다 저렴하게 살 수 있다는 큰 장점이 있다.

20160925_105328바스티유광장 바로 옆 Boulevard Richard에서 이루어지는 시장이며 유명한 시장인만큼 로컬손님들뿐만 아니라 구경하러온 관광객들도 굉장히 많다. 시장중앙에서 바스티유동상을 바라보고 서있을때, 위쪽은 대다수가 아랍계프랑스상인들이고 아래쪽은 프랑스상인들로 구성되어있다. 프랑스상인들의 물건은 대체로 상품성이 높은 대신 가격대가 조금 비싼편이고, 아랍계상인들쪽은 저렴한반면 모양적으로 상품성이 조금 떨어지는 편이다. 하지만 신선한 식재료를 저렴하게 살 수있는 장점이 있기 때문에 나같은 경우는 평소 주로 먹는 과일이나 야채는 비교적 저렴한 아랍상인들에게 사는 편이고, 베이킹을 위한 비쥬얼이 중요한 재료들은 프랑스상인들에게 사는 편이다.

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프랑스상인 가게 모습

프랑스상인들가게는 물건의 상품성이 높은 만큼 보기좋고 예쁘게 식재료들을 정리해 놓는 편이다! 그리고 구매를 할 시에는 줄을 서서 자기 차례가 되면 원하는 식재료의 이름과 무게 혹은 갯수를 말해주면 상인이 직접 담아준다. 가게앞에 줄이 길게 늘어서 있다면 꼭 줄을 서서 자기차례를 기다리시길!

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아랍계상인가게 모습

아랍계상인들이 하는 가게같은 경우에는 위에 사진에서 보시는 것처럼 손님이 직접 골라서 담을 수 있겠금 비닐봉투를 바로 앞에 걸어 놓는다. 한국사람들에게는 어떻게 보면 더 편한 시스템일듯. 본인이 필요한만큼 골라담아서 주인에게 비닐봉투를 건내주면 상인이 무게를 잰 후 가격을 알려준다. 보통 무게로 파는 과일들은 Le Kilo €가격 이라고 써있고, 갯수로 파는 과일들은 1Pièce €가격 이라고 쓰여져 있다. 보다 저렴하게 살 수 있다는 것이 큰 장점이다!

20160925_104354생선가게들도 손님들이 보기좋게 예쁘게 진열해 놓은 모습이 인상적이다!
20160925_10434320160925_110549데워서 바로 먹을 수 있겠금 해산물을 미리 조리해서도 판매한다.

20160925_110945절여서 발효시킨 올리브, 토마토, 양파, 악티쇼(사진오른쪽), 레몬+오렌지 등등이 있고 크림형태의 것들은 재료를 모두 갈아서 빵에 발라먹기 좋게 만들어진 것이다. 올리브와 바질(그외 여러가지재료들)을 갈아서 만든 것이 대표적이다.20160925_111247Entrée(엉트레 – 에피타이저)용으로 먹는 음식들을 파는 가게. 맨윗줄 가운데에 보이는 음식의 정확한 명칭은 Pâté en croûte (빠떼 엉 크후뜨) 패스츄리타입의 빵반죽안에  Pâté(빠떼 – 간이나 자투리 고기, 생선살 등을 갈아서 만든)를 넣어서 오븐에 구운 음식이다. 평소 순대와 간을 즐겨먹는 한국인들에게는 어딘가 친숙한 맛에 부담없이 즐길 수 있다.
20160925_110301되도록 인공첨가물을 넣지 않은 진짜우유로만 만든 치즈. 마트에서 파는 치즈들은 주로 공장에서 만들기 때문에 인공첨가물이 들어가기 마련이다. 치즈전문점에서 구매하게 되면 부드럽고 진한 리얼치즈의 맛을 느낄 수 있다. 금방 구은 바게뜨와 함께 맛을 음미해보시길! 치즈에 대해서 잘 모르신다면 한국인들에게 부담없는 향이 강하지 않은 부드러운 치즈(Fromage doux – 부드러운 치즈)로 상인에게 추천 + 부탁하시기를!

20160925_110838동네빵집느낌의 빵가게, 개인적으로는 참깨바게뜨 Baguette au séame(바게뜨 오 쎄잠)을 가장 좋아한다.20160925_111545언제나 신선한 고기들을 판매하는 정육점
20160925_112525바스티유시장에 나오면 정말 싱싱하고 탐스러운 꽃을 저렴한 가격에 살 수 있다! 칼라별 수국 €5
20160925_112442La botte (라 보뜨) – 다발, 이 꽃가게는 묶어놓은 꽃 한다발에 €5-€8대로 저렴하게 팔고 있다
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Marché Bastille

8 Boulevard Richard Lenoir, 75011 Paris
Metro : Bastille(1,5,8호선), Bréguet sabin(5호선)

Open
Tuesday, Sunday 8:00 – 14:00