SAaM
91%Overall Score
음식90%
가격95%
분위기90%
서비스90%
Reader Rating 1 Vote
91%

SAaM

한국인 쉐프가 운영하는 덮밥 & 아시아버거 전문점!
saam_06_2saam_08DUPBAP dak : 닭가슴살튀김덮밥
€14(점심가격)
€16(저녁가격)

5가지 향식료로 마리네이드된 닭가슴살 튀김 위에 특제소스가 뿌려져있으며 애호박, 당근, 표고버섯, 적양배추, 단무지, 숙주, 가지, 무순, 옥수수, 바나나(Banane plantain), 계란노른자가 덮밥 야채로 함께 나온다.(때에 따라 계절야채로 변경가능) 전체적으로 간이 다 되어있기 때문에 추가소스없이 덮밥을 그냥 먹어도 맛있었지만, 매운맛을 좋아하는 사람을 위해 고추장소스를 따로 준비해준다. 금방 튀긴 바삭한 닭가슴살과 산뜻한 야채들이 어우러져 고급스러운 비빔밥을 먹는 듯한 느낌을 준다!

saam_05saam_07DUPBAP porc : 삽겹살덮밥

여러가지 향식료를 넣고 12시간동안 푹익힌 부드러운 삼겹살! 덮밥야채는 닭가슴살튀김덮밥과 대부분 동일하고 삼겹살과 궁합이 잘 맞는 에샬롯튀김이 추가되는 점이 다르다.
saam_09먹기전에 바라보는 재료의 천연색감이 한번 더 눈을 사로 잡았다! 직원이 손님에게 계란노른자와 재료를 함께 섞어먹으라고 안내해주지만 사실상 모양을 흐트려뜨리고 싶지 않아서 그냥 떠먹게 된다. 실제 프랑스손님들도 재료를 섞지 않은채 젓가락 혹은 포크로 떠먹는 경우가 더 많았다. 그외 덮밥종류에는 쇠고기, 양고기, 두부튀김(베지테리언)이 있다.

saam_04BAO (바오)

타이완의 BAO(찐빵식감의 빵)를 빵으로 사용하는 아시안버거! 사진속 하얀색버거는 BAO végé! 두부튀김과 아보카도소스+송로버섯오일이 들어있는 베지테리언버거이다. BAO fish는 오징어먹물로 반죽한 까만색빵에 생선튀김과 망고새우소스+시트로넬라+고수가 들어있다. 부드러운 빵에 바삭한 패티, 달콤한 소스와 야채가 어우러지는 무겁지 않고 균형있는 맛이었다! 그외 BAO종류에는 삼겹살, 닭가슴살튀김, 양고기, 불고기, 표고버섯튀김이 있다.
+더하기! 빵(BAO)은 레스토랑에서 직접 매일 반죽해서 만든다고 한다! 🙂


저렴한 점심메뉴!
1. BAO 2개 선택 + 감자,고구마튀김 또는 작은 샐러드 선택  €13
2. BAO 1개 선택+ 큰 샐러드  €11

저녁메뉴
1. BAO 2개 선택 + 감자,고구마튀김 또는 샐러드 선택 – €15
2. BAO 1개 선택 + SIDE메뉴선택 – €16

saam_10BAO 2개 + 샐러드 메뉴를 시켰을때 나오는 작은 샐러드. 샐러드에는 만두튀김, 고구마퓨레, 바나나(Banane plantain), 옥수수, 샐러드채소가 함께 나온다. (때에 따라 계절야채로 변경가능)


그외 SIDE메뉴에는 – €9
DAK : 양념치킨(간장치킨 or 고추장치킨 선택가능)
BOSSAM : 마치 고기쌈처럼, 샐러드에 고기한점+쌈장+참기름이 뿌려져나온다. 쌈은 총 3Pieces.
TOPPOKI : 치즈맛 떡볶기
GAJI :땅콩소스 가지요리
JIJIM : 김치전에 베이컨+체다치즈+모짜렐라치즈+가스오부시+계란이 첨가되는, 김치오꼬노미와 같은 형태.

saam_11saam_032015년에 오픈하고 일년뒤 2016년 FOODING Street food맛집으로 선정!

FOODING이란?  요즘 붐을 일으키고 있는 캐쥬얼스타일 레스토랑들의 미슐랭과도 같다. FOODING에서는 매년 참신한 레스토랑을 선정하고 또 FOODING책자에 소개하고 있다.

saam_12TIP! 도보 1분거리에 Canal St-Martin(썽마땅운하)이 있어서 식사후 운하근처에 산책하기 좋다!
Canal St-Martin(썽마땅운하) 기사보러가기!

한줄평! 매일먹던 한식에서 벗어나  파리에서 맛보는 신선한 퓨전 한국음식! 

SAaM

19 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
Tel : 09 83 50 84 94
Metro : Jacques bonsergent(5호선)
Table : 32석
www.facebook.com/saamparis/

Open
Tuesday ~ Friday 12:00–14:30, 19:00–23:00
Saturday  12:00–23:00
Close
Sunday, Monday